MAUPのヒミツ

今朝、呑猫のもとに越後よりクール便がとどいた。気前のよい呑猫は、お昼にテーブルに広げて大盤振る舞い！ ぜんまい・お麩・ニシン・椎茸の炊き合わせ（左上）冬瓜とベーコンの炊き合わせ（右上）大豆煮（中央）ずいきの酢の物（左下）えご（右下） 連休中にお祭りがあり、そのときのご馳走とのこと。関西テイストで育ったハムコには、どれも珍しい食材！ぜんまいの太いこと太いこと（にもかかわらず筋っぽくなく）このお麩の立派なこと立派なこと（これがお麩なの？）冬瓜とベーコンの組み合わせ！お豆は甘辛味で、柔らかすぎず！色のきれいなずいきのほどよい甘酸っぱさ！ 「えご」ってなに？　「いご」とも云うの？これって博多の「おきゅ...

昨日の夜、突然ずっち☆よりメールあり。出版局吉祥寺メンバー、みんなに向けての送信らしい。曰く、「明日の昼飯用意するから、持ってくるにしても程々に」。で、今日のお昼。宣言通り、作ってきてくれました！　どーん！越後の恵みをふんだんに使った、冷製パスタにアボカドサラダ。さらにハムコのピーチク炒めと呑猫の越後の恵みも合わせて、豪華なランチプレートとなりました。普段は弁当持参なのですが、妻子が帰省中でここ数日味気ない昼食ばかり食べていた私にとっては、大変ありがたい一食。恵みです。野菜がたくさん摂れました。どれもこれも、おいしかったです。ごちそうさまでした！そんなずっち☆は、明日から北海道出張。札幌近辺は...

ゆとり教育世代でない私は、夏休みのたくさんある宿題のひとつである図画工作に四苦八苦しました。しかし、ここは美大出身者の園。私以外はみんなwelcome！っていうわけで、本日ハムコは、しばし夏休みモードに。……いやいや、ごめんなさい。しっかり労働していただいたのでした。今朝は、出社早々、あちらこちらでピー音発生。販売管理システムのパソコン本体がヒートアップするは、データのバックアップ用のサーバが、ずっと鳴りっぱなし。そのサーバをサポートセンターへ送る羽目になり、ハムコは、せっせと発泡スチロールをカットして、梱包してくれたのでした。ほとんど総動員で発送する箱を探していましたが、箱が見つかり、発泡ス...

またまた到来、越後の恵み！今回は調理された食材がドンっ！と。本日の昼食は、さながら「運動会の昼ご飯みたいっ」（ずっち☆談）な状態。みな大喜びでいただきました。お母さん、ごちそうさまです。先日の大雨。心配しましたが、呑猫家にはそれほど被害がなかったとのこと。よかったです。そろそろ暑さが戻ってくる気配。くれぐれもご自愛下さい。って、ブログ上で暑中見舞いか？ちゃんとお手紙書かないとね。反省。（編集：凹山人）

呑猫の郷里、新潟より野菜がたくさん届きました。お母さまはかわいい娘のために送ってくださっているのでしょうが、毎回出版局メンバーにもおすそ分け。ありがたいことです。特に今年は放射能の問題もあって、安心していただける野菜はとても貴重。我が家は小さい子どもがいるせいでなおさらなのですが、家人が神経質になっており越後の恵みは大歓迎です。お母さまはこのブログは読まれないでしょうが、一同を代表してお礼申し上げます。いつもいつも、おいしい野菜をありがとうございます！　いただきまーす！（編集：凹山人）

みなさま、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。早速ですが、今年の目標を発表！あれこれ、述べないこととしましょう。……と「すっきり」まとめたつもり。［制作：呑猫］